Маленькие грязные секреты мочалок

Вы думаете, что мочалками удаляете грязь? Но они могут очень просто превратиться в рассадник микробов, которые будут распространяться по всей вашей кухне, - по столам, шкафам, ручкам холодильника, и т.д. Дело в том, что вечно мокрые целлюлозные мочалки обеспечивают благоприятную среду для размножения микробов: поверхность, на которой они устраиваются, влага и постоянно поступающие питательные вещества. То же справедливо и для хлопчатобумажных тряпок для мытья посуды. «Если на нашей планете возникнет новая форма жизни, она придет из мочалки. На них миллиарды гнездятся и миллиарды микробов», - говорит Чарльз Джерба, доктор наук, профессор микробиологии университета штата Аризона, который провел исследование 75 тряпок для мытья посуды и 325 кухонных губок и обнаружил огромное количество опасных бактерий, включая сальмонелл, псевдомон, стафилококк. Хорошо то, что есть простой способ для стерилизации губок. Пусть это сделает ваша посудомоечная машина. Можно дезинфицировать ваши мочалки одновременно с мытьем посуды. «Можно также применить для этих целей домашний отбеливатель», - говорит Гаиль Колман, руководитель программы по пище, питанию и здоровью Мичиганского государственного университета. Компания «Chlorox» предлагает смешать 3/4 стакана отбеливателя с 4 литрами воды и замочить там мочалку на 5 минут, чтобы убить микробы. Полоскать ее не нужно.